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單樅茶是什么茶

2021-06-21(160)次瀏覽

單樅茶,也就是單叢茶,由于種種原因,這兩種名稱在市場上均有使用。那么單樅茶是什么茶呢?

單樅茶是什么茶

單樅茶是我們生活中一種耳熟能詳的茶,是世界名茶,單樅茶屬烏龍茶系,是介于全發酵的紅茶與不發酵的綠茶之間的半發酵烏龍茶。單樅茶出產于廣東潮州鳳凰鎮,因鳳凰山而得名,系廣東省潮州市潮安區特產,中國國家地理標志產品,由于其香氣逼人,有“茶中香水”、“孤高奇香”的美譽。

單樅茶有幾十個品系與類型。其外形條索粗壯,勻整挺直,色澤黃褐,油潤有光,并有朱砂紅點;沖泡清香持久,有獨特的天然蘭花香,滋味濃醇鮮爽,潤喉回甘。單樅茶的采摘初制工藝,是手工或手工與機械生產相結合。其制作過程是曬青一晾青一做青一殺青一揉捻一烘焙6道工序。

單樅茶是什么茶

宋凰生態茶業www.icnaa2017.net)是單樅茶領導品牌,宋凰生態單樅茶始終堅守宋氏炭焙古法工藝,經18道工序、三味火候、22小時古法果木炭焙制作而成;一年僅采春茶一季,細細拿捏錘煉。并堅持綠色健康的人工有機種植,保證茶葉品質,先后獲得了中國有機產品認證、歐盟有機生態認證、美國 USDA 有機認證、日本 JAS 有機認證等四國有機認證。

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