宋凰生態茶業

什么是單樅

2021-06-28(186)次瀏覽

什么是單樅?其實單樅是一種茶的名稱,又稱為單叢茶。

什么是單樅

       單樅的樅,又名冷杉,常綠喬木,莖高大,葉線形,樹皮為鱗片狀,果實呈橢圓形,大多生長于高寒地帶。叢,指的是密集生長在一起的草木。有人說叫單叢更合適,也有人說單樅更適合,大家眾說紛紜。但不管如何,單樅仍然沿用至今。

單樅茶是在鳳凰水仙群體品種中選擇、培育優良單株茶樹,采摘、加工而成,因分株單采單制,故稱單樅。鳳凰單樅的采制均有嚴格的要求,如采摘標準為一芽二三葉,并且強烈日光時不采、雨天不采、霧水茶不采,一般午后開采,當晚加工,制茶均在夜間進行,歷時10小時制成成品茶。

什么是單樅

宋凰單樅茶堅守精湛的宋式炭焙古法工藝,經十八道工序、三味火候、二十二小時古法果木炭焙制作單樅;一年僅采春茶一季,六斤鮮茶葉僅得一斤干茶。

宋凰生態茶業(www.icnaa2017.net )不負鳳凰單樅的盛名,以單樅茶為核心,擁有6000畝高山生態茶園,榮獲中日歐美四國有機認證,堅持用千年代代傳承的炭焙工藝,細細拿捏錘煉,留住至真至純的茶韻。


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