宋凰生態茶業

鳳凰單叢品牌

2021-07-12(147)次瀏覽

鳳凰單叢茶屬于半發酵烏龍茶,出產于廣東省潮州市鳳凰鎮,因鳳凰山脈而得名。相傳南宋末年,宋帝衛王趙南逃路經烏崠山,口渴難忍,山民獻紅茵茶湯,飲后生津止渴,賜名為“宋茶”,后人稱“宋種”。還有“鳳凰鳥聞知宋帝口渴,口銜茶枝賜茶”的傳說,因此又稱“鳥嘴茶”。至清同治、光緒年間(1875年—1908年),為提高茶葉品質,人們通過觀察鑒定,實行單株采摘、單株制茶、單株銷售方法,將優異單株分離培植,并冠以樹名。當時有一萬多株優異古茶樹均行單株采制法,故稱鳳凰單叢茶。

 鳳凰單叢

鳳凰單叢茶外形條索粗壯,勻整挺直,色澤黃褐,油潤有光,并有朱砂紅點;沖泡清香持久,滋味濃醇鮮爽,潤喉回甘,具獨特的山韻。鳳凰單叢茶形美、色翠、香郁、味甘,有詩云“愿充鳳凰茶山客,不作杏花醉里仙”。

談到鳳凰單叢,就不得不提鳳凰單叢品牌宋凰。

宋凰生態茶業不負鳳凰單叢的盛名,以單叢茶為核心,擁有6000畝高山生態茶園,榮獲中日歐美四國有機認證,堅守精湛的宋式炭焙古法工藝,經十八道工序、三味火候、二十二小時古法果木炭焙制作單叢;一年僅采春茶一季,六斤鮮茶葉僅得一斤干茶。宋凰生態茶業堅持用千年代代傳承的炭焙工藝,細細拿捏錘煉,留住至真至純的茶韻。

 鳳凰單叢品牌

宋凰生態茶業有限公司(www.icnaa2017.net)作為中國單叢茶產業的標桿企業,不忘初心,牢記使命,以朝圣般的信仰和情懷做一杯讓父母親人都敢喝的好茶為使命,集茶葉生態種植與茶園管理、茶產品技術研發與生產制造、品牌營銷、茶藝教育、茶文化生態旅游于一體,立足于第一、二、三產業聯動發展的新型生態農業高新技術企業,是廣東省農業產業化重點龍頭企業、潮州市農業產業化重點龍頭企業。

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